Koffie, diner, borrel? We've got you covered!
Sla de wachtlijst over en ga direct naar het goede spul. Zie het als je backstage pas voor geweldig eten.
Blue Collar Café is hét restaurant op Strijp-S in Eindhoven waar een smaakvolle ervaring met een rauw randje centraal staat. Hier komen de industriële charme van Strijp-S en de rebelse ziel van rock & roll samen. Denk aan gedurfde gerechten, een relaxte sfeer en een plek waar je helemaal jezelf kunt zijn, precies zoals het hoort.
Dit is waar kwaliteit, creativiteit en gastvrijheid samenkomen. Ons menu wordt samengesteld uit lokale ingrediënten, wat zorgt voor verrassende smaken en pure passie. Of je nu komt voor een uitgebreid diner, een snelle lunch of een gezellige borrel, bij ons vind je altijd iets wat je smaakpapillen prikkelt. En dat alles in een setting die historie ademt: grote ramen, bakstenen en een warme industriële inrichting.
Neem plaats aan een tafel met uitzicht op de bruisende straten van Strijp-S. De subtiele klanken van rock & roll, en de geur van vers bereide gerechten zetten de toon. In onze keuken werken de chefs met volle passie aan culinaire creaties die je zintuigen prikkelen. Of je nu met vrienden, familie of collega’s aanschuift, bij Blue Collar Café, voelt het altijd als thuiskomen.
Ontdek onze overheerlijke lunchgerechten geserveerd in onze sfeervolle hostelbar op de begane grond. Je bent van harte welkom om te genieten van onze smaakvolle menukaart. Laat je verrassen door onze culinaire hoogstandjes en eerlijke gerechten. Reserveer nu jouw tafel voor een ontspannen lunch in Blue Collar Café.
Onze Blue Collar Burgers, gemaakt van sappig rundvlees en geserveerd op een knapperige briochebol, zijn een ware smaaksensatie. Afgewerkt met onze eigen Blue Collar Burger saus, dit is een burgerervaring die je niet mag missen.
Ga voor de Blue Collar Classic of voeg wat extra’s toe: kaas, krokante bacon of zelfs pulled pork voor de ultieme guilty pleasure. Liever vegetarisch? De Blue Collar Veggie zal je verrassen met evenveel smaak en flair. Maak het compleet met een topping van jalapeño’s voor dat extra beetje pit 🌶️
Naast goed eten, zit je bij ons ook helemaal goed voor een gezellige borrel. Of je nu komt voor een biertje, een smaakvolle cocktail of een heerlijk glas wijn — onze bar is dé plek om te ontspannen. Van lokale speciaalbieren tot klassiekers als de Espresso Martini en Aperol Spritz, we hebben voor ieder wat wils. Perfect voor een drankje voor (of na!) een concert in het Klokgebouw, of gewoon omdat het gezellig is.
Laat je verrassen door een menu dat de seizoenen volgt en waar zowel vleesliefhebbers als vegetariërs hun hart kunnen ophalen. Denk aan malse vleesgerechten en kleurrijke vegetarische creaties, gerechten die met zorg zijn bereid. Combineer je maaltijd met een van onze zorgvuldig geselecteerde wijnen of lokale bieren voor de ultieme smaakervaring in het leukste restaurant op Strijp-S.
Of je nu komt voor een date night, een lunch met collega’s of een avondje uit met vrienden: onze deuren staan voor je open. We hebben ruimte voor grote en kleine gezelschappen, en met mooi weer is ons terras op Strijp-S een heerlijke plek om te genieten.
