Reserveer een tafel
Blue Collar Café is hét restaurant op Strijp-S waar kwaliteit, creativiteit en gastvrijheid samenkomen. Ons menu wordt samengesteld uit lokale ingrediënten, wat zorgt voor verrassende smaken en pure passie. Of je nu komt voor een uitgebreid diner, een snelle lunch of een gezellige borrel, bij ons vind je altijd iets wat je smaakpapillen prikkelt. En dat alles in een setting die historie ademt: grote ramen, bakstenen en een warme industriële inrichting. Voeg daar een vleugje rock & roll aan toe, en je weet waarom Blue Collar Café het ideale restaurant op Strijp-S is voor elke gelegenheid.
Neem plaats aan een tafel met uitzicht op de bruisende straten van Strijp-S. De subtiele klanken van rock & roll, en de geur van vers bereide gerechten zetten de toon. In onze keuken werken de chefs met volle passie aan culinaire creaties die je zintuigen prikkelen. Of je nu met vrienden, familie of collega’s aanschuift, bij Blue Collar Café, hét restaurant op Strijp-S, voelt het altijd als thuiskomen.
Begin je dag goed met ons continentaal ontbijtbuffet! Kom van maandag tot vrijdag van 7:00u tot 10:00u, zaterdag en zondag van 07:30u tot 10:00u en geniet van een uitgebreid assortiment aan heerlijke ontbijtopties. Onze verse broodjes, beleg, yoghurt, fruit en warme dranken staan voor je klaar. Boek nu je verblijf en begin je dag met een energieke start bij ons Blue Collar Café!
Ontdek onze overheerlijke lunchgerechten geserveerd in onze sfeervolle hostelbar op de begane grond. Van 12:00u tot 17:00u ben je van harte welkom om te genieten van onze smaakvolle menukaart. Laat je verrassen door onze culinaire hoogstandjes en eerlijke gerechten. Reserveer nu jouw tafel voor een ontspannen lunch in Blue Collar Café.
Geniet van een heerlijk diner bij ons Blue Collar Café! Onze deuren zijn elke ’s avonds geopend van 17:30u tot 21:30u, en op vrijdag en zaterdag zelfs tot 22:00 uur. Laat je verwennen door onze keuken en geniet van de beste smaken. Kom langs en ervaar zelf waarom wij bekend staan om onze culinaire hoogstandjes. Reserveer nu!
Laat je verrassen door een menu dat de seizoenen volgt en waar zowel vleesliefhebbers als vegetariërs hun hart kunnen ophalen. Denk aan malse vleesgerechten en kleurrijke vegetarische creaties, gerechten die met zorg zijn bereid. Combineer je maaltijd met een van onze zorgvuldig geselecteerde wijnen of lokale bieren voor de ultieme smaakervaring in het leukste restaurant op Strijp S
Bij Blue Collar Café, hét restaurant op Strijp-S, serveren we burgers die legendarisch zijn. Onze Blue Collar Burgers, gemaakt van sappig rundvlees en geserveerd op een knapperige briochebol, zijn een ware smaaksensatie. Belegd met verse sla, tomaat, augurk en rode ui, en afgewerkt met onze eigen Blue Collar Burger saus of BBQ-saus, is dit een burgerervaring die je niet mag missen.
Ga voor de klassieke Blue Collar Classic of voeg wat extra’s toe, zoals kaas, krokante bacon of zelfs pulled pork voor de ultieme guilty pleasure. Liever vegetarisch? De Blue Collar Veggie staat klaar om je te verrassen met evenveel smaak en flair. Maak het compleet met een topping van jalapeño’s voor dat extra beetje pit.
Kies jouw favoriet en ontdek waarom onze burgers zo beroemd zijn bij restaurant Strijp-S!
Ben je klaar om je smaakpapillen te verwennen? Reserveer nu jouw tafel bij Blue Collar Café, het gezelligste restaurant op Strijp-S, en ontdek waarom wij dé culinaire hotspot van Eindhoven zijn. Bel ons en we zien je snel!
